Recept

En uppskattad och smakrik klassisk fisk- och skaldjurssoppa som vi serverade i många portioner på Olgas. En rätt jag har […]

Blåmusselfond är en smakrik buljong baserad på kokta blåmusslor, vitvin och grönsaker. Den används som bas i soppor, såser och […]

En smakrik klassisk skaldjursfond som passar perfekt som grund till soppor och såser. Man kan absolut använda andra skaldjursrester som […]

Klassisk dessert som passar perfekt till kalaset eller efter en lättare middag. Vem kan motstå en lite kladdig fyllig chokladtårta. […]

Denna salsa började jag göra när jag drev Olgas Bistro i Hunnebostrand. Det är en ganska stark och smakrik kall […]

Julskinkan är verkligen kungen på julbordet och en självklar favorit under hela julhelgen. Det var en gammal svensk tradition att […]

Klassisk sillrätt som passar perfekt på silltallriken. Ingredienser Gör så här Denna sillen håller sig bra i kylen minst 2 […]